طريقة عمل اصابع الدقة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3/4 كوب سمسم، محمص
- 1 ملعقة كبيرة فستق، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة جوز البيكان، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة، محمصة
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
- 2 ملعقة صغيره كمون ناعم
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره مسحوق شطة حار
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشمار
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 كوب عجينة، خبز فرنسي مثلجة
- 1 تخرج العجينة من الكيس، وتقطع الى 8 أجزاء.توضع جانباً.
-
2
بعد تحميص بذور الكزبرة توضع مع بهارات وبذور الشمار ورقائق الفلفل الأحمر والمكسرات في مفرمة قهوة وتفرم حتى تصبح كالبودرة.
- 3 توضع بذور السمسم، والجوز المطحون والتوابل والملح في وعاء صغير.
-
4
يؤخذ كل قطعة من عجينة الخبز وتفرد بالشوبك حتى تصبح بطول 20 سم.
-
5
تدهن بزيت الزيتون وترش ملعقتين صغيرتين من الدقة عليها. باستخدام قطاعة بيتزا، تقع 3 قطع بالطول.
-
6
تلف كل قطعة على نفسها
-
7
توضع على صينية بسكويت (اما تدهن صينية بسكويت او تغلف بورقة الخبز).
- 8 تخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح العيدان بنية وذهبية اللون. تقدم مع طبق صغير من زيت الزيتون.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
